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【新闻】逛逛武汉食博会尝尽天下美食川鄂小檗

发布时间:2020-10-19 04:57:11 阅读: 来源:聚氨酯厂家

逛逛武汉食博会 尝尽天下美食

楚天金报

湖北农业信息网讯:本届食博会共有全国20多个省市及泰国、澳大利亚、马来西亚等国共2.3万种美食赶集,下周二(18日)结束,市民入场需购2元/张门票。

组委会透露,首日数万人参观采购,签约及农超对接金额达28.5亿元;现场销售4600万元,超过去年首日近一倍。

湖北水藻贵过澳洲龙虾

展会上,我省113种地理标志保护产品抱团亮相。省食品产业发展促进中心人士介绍,这些宝贝特产大多受地域和气候影响,产量小、季节强,但营养价值高,不少为珍稀品种。

如恩施的葛仙米,实际是一种水生藻类植物,富含15种氨基酸,多种维生素,但因产量少,价格昂贵。每500克市场售价达1500元以上,比澳洲龙虾贵一倍多。

自动售货机卖螃蟹

看到过自动售货机卖饮料、卖零食,见过卖螃蟹的没?

展会上,一台螃蟹自动售货机引人关注。五花大绑的螃蟹整齐地摆在货架上,按大小每只30元至90元不等。湖北梁子湖一品螃蟹有限公司负责人称,售蟹机一次可放216只螃蟹,温度保持在3℃到7℃,螃蟹可存活一周。明年将在地铁、机场等人流量大的地方摆上这种售蟹机。

食醋好喝酿制难

想喝上纯粮食酿造的食醋要等多久?至少半年,甚至要二三年。昨日食博会上,8家山西大醋厂携手来汉开展“山西老陈醋中华行”。在一家醋厂展台前,一个造醋用的磨子引人好奇。磨子上摆满麸皮、黄豆、小麦,磨子下方流出食醋。

山西水塔醋业公司湖北区域经理姚凯介绍,这只是展示食醋的酿造原理,真正的食醋出厂前还要窖藏,一瓶酸度好的食醋至少窖藏半年,质量更好的食醋甚至需要两三年之久。“湖北是山西陈醋的主战场之一,光水塔牌醋一年在鄂销售就达5000万元。”

国货人气旺过洋货

以往外国食品展区,展台前人多得只看得见后脑勺,但今年展会却意外失宠。马来西亚的白咖啡、澳大利亚的红酒、品种繁多的东南亚食品展区,人气甚至不如常见的武汉土鸡汤、小田园鱼丸展台。家住武展附近的陈女士说,武汉现在很多超市都卖进口食品,国外的产品已经不稀罕了,相反百姓对国内少数民族地区的特色食品或省内珍稀食品更感兴趣。

武汉|食博会|美食

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