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【消息】草莓可以放冰箱吗草莓能放冰箱吗草莓放冰箱好吗

发布时间:2020-12-25 21:29:05 阅读: 来源:聚氨酯厂家

草莓保存何其艰难,除了冰箱保存我们也不知道该放在别的什么地方,但是却总发现放在冰箱的草莓也会烂,是不是不能放冰箱呢?还是方法不对呢?草莓可以放冰箱吗?小编来为你解答。

草莓可以放冰箱吗

可以。

但不能放冷冻室,也不能加入水,否则易坏,正确的方法是草莓清洗后,放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右,将水滤净,用保鲜膜封上放入冷藏室,但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。

研究表明,贮运草莓的最适温度是0~0.5℃,允许最高温度是4.4℃,但持续时间不能超过48小时,同时空气湿度应保持在80%~90%。草莓采收后,要快速而均匀地预冷,然后低温贮藏。库温保持0~2℃恒温,可存放7~10天,但冷藏时间不能过长,否则风味品质会逐渐下降。如果冷库温度在12度左右,可贮藏3天,在8℃以下能贮放4天。而冰箱的冷藏室在0~4℃,所以在冰箱里一般放一周左右,风味还能保持较好。

草莓放冰箱的保存方法

1、购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,但是不能全部清洗,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。

2、保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质。

3、草莓含有水分很高,草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。

4、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来,这样可以是草莓放的时间长一些的。

12 草莓保存何其艰难,除了冰箱保存我们也不知道该放在别的什么地方,但是却总发现放在冰箱的草莓也会烂,是不是不能放冰箱呢?还是方法不对呢?草莓可以放冰箱吗?小编来为你解答。

吃不完的草莓可以加工

草莓干

做法:草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣,密封放入冰箱存放1天以上。取出腌制好的草莓,将草莓汁分离出来单独煮开,稍微浓缩一下,将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右。将草莓捞出控干汁液,平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中,烤箱开热风,120度烤60分钟左右,到草莓表面干燥,取出冷凉即可。

草莓果酱

材料:新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克

做法:草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁 ,搅拌均匀,果酱就炒好了。将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

草莓冰

材料:草莓160g,草莓酱汁3大匙,大冰块1块

做法:草莓洗净切片,备用。将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。于作法2的清冰放上作法1的草莓片,再淋上糖水与草莓酱汁即可。

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